Enrichissant notre terre avec son parfum gastronomique séduisant, la truffe est une véritable merveille de la nature largement recherchée pour son goût délicieux et ses avantages supposés pour la santé. Bien qu’elle soit populaire dans le monde entier, la...
Lire l'articleLa truffe blanche d’Alba est la principale richesse des forêts du Piémont. Or, l’explosion des prix et la sécheresse persistante dans le nord de l’Italie ont accru la concurrence entre les chasseurs de truffes. Certains ne reculent devant rien...
Voir la vidéoÀ travers d’impressionnantes images macro en accéléré et des animations en 3D, une fascinante exploration du monde des champignons, moteurs de l’évolution aux extraordinaires pouvoirs.C’est un royaume étonnant, qui s’avère être l’une des clés de la vie sur Terre....
Voir la vidéoLes champignons et les bactéries jouent un rôle majeur dans l’écosystème de la jungle, décomposant les matières mortes et participant au développement de la biodiversité.
Voir la vidéoIl existe des milliers de variétés de champignons. Comment est cultivé le plus consommé d’entre eux, celui de Paris ? Qui ramasse les espèces sauvages qui parfument les étals des marchés à l’automne ? Comment sont-elles contrôlées ? Enquête...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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