Tous les documentaires "champignons" et articles
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Le marché de Brive-la-Gaillarde
Partez à la découverte du célèbre marché de Brive-la-Gaillarde, le rendez-vous incontournable de tous les amateurs de champignons. Un documentaire de Visites Privées.
Voir la vidéoLe champignon de Paris de Louis XIV à Napoléon – Visites privées
Retour sur la fabuleuse et étonnante histoire du champignon de Paris. Moins noble que la truffe, ce mets ne manque en aucun cas de caractère. Un documentaire de Visites Privées.
Voir la vidéoLa truffe
La truffe est le champignon le plus prisé. Laura Sahin est partie à la découverte de ce fleuron de notre patrimoine gastronomique. Un documentaire de Visites Privées.
Voir la vidéoLa mycosylviculture
La mycosylviculture est une méthode innovante de gestion forestière qui intègre la culture de champignons avec la sylviculture, c’est-à-dire l’exploitation et la gestion des forêts. Cette approche repose sur la symbiose naturelle entre les champignons et les arbres, où les…
Écouter le podcastLes champignons : nos amis santé
Avec Odile Chabrillac, naturopathe, directrice de l’Institut de Naturopathie Humaniste et auteure. Durant 8 semaines, elle vient partager ses conseils de nutrition qui allient santé et gourmandise. Découvrez des recettes innovantes qui sauront éveiller nos papilles tout au long de…
Écouter le podcastLe rôle des champignons dans l’écosystème forestier
Lorsque l’on se promène en forêt, notre regard se porte naturellement sur la majesté des chênes, la hauteur des sapins ou la vivacité de la faune sylvestre. Pourtant, sous nos pieds, et de manière invisible pour le promeneur distrait, se…
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