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Elevage de crevettes, ce que cachent nos repas de fêtes
Chaque année à Noël, les crevettes sont à l’honneur. Un petit crustacé devenu la perle d’un marché sans scrupule à l’échelle mondiale. Enquête sur une filière aux dommages collatéraux conséquents. Un documentaire de Sebastien Daguerressar.
Voir la vidéoLes rois du resto à 15 euros
Ces deux entrepreneurs ont lancé leur restaurant, le Rocher des Pirates, qui vous garantit une addition sous les 15€ par personne. Mais la concurrence est rude sur ce marché… Qui sont ces restaurateurs qui ouvrent ces enseignes à prix...
Voir la vidéoQuels sont les fromages les plus faibles en sel ?
Le fromage est un aliment apprécié dans le monde entier pour sa diversité de saveurs et de textures. Cependant, sa teneur en sel peut poser problème pour ceux qui surveillent leur consommation de sodium. Heureusement, il existe des variétés...
Lire l'articleDans le monde du luxe – Le Tour de France des terroirs
A travers le monde, les vins et spiritueux français sont reconnus comme les plus prestigieux. Du Sud-ouest à l’Alsace, nous proposons un tour de France des meilleurs terroirs.
Voir la vidéoLe monde des chasseurs d’épices
Derrière le poivre, le curry ou le piment se cache un monde fascinant. Ce documentaire explore l’univers des épices et condiments, de leurs origines lointaines à leur place dans nos assiettes. Un voyage sensoriel et culturel à ne pas...
Voir la vidéoProduits décaféinés, que valent-ils exactement
Vous buvez sans doute du café, peut-être aussi du déca. On le sait rarement, mais le café et la caféine ont de nombreux effets positifs sur notre organisme. Alors que penser du décaféiné ? Est-il aussi bon pour la...
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