12 Apr 2024

Tous les documentaires lait en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "lait" et articles

26 ressources sur ce thème
Documentaire

Le lait : bon ou mauvais pour la santé ?

Documentaire Le lait : bon ou mauvais pour la santé ?

Le débat sur les bienfaits ou les méfaits du lait pour la santé reste un sujet controversé. D’un côté, le lait est une source importante de calcium, de protéines et de divers nutriments essentiels pour la croissance osseuse et...

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Documentaire

Lait : quand la chamelle s’en mêle

Documentaire Lait : quand la chamelle s’en mêle

Une petite tasse de lait ? un café noisette? Rien de bien extraordinaire, sauf que dans le coffee shop Majlis de Dubai, tout ce que l’on vous sert est à base de lait de chamelle, un lait très prisé...

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Documentaire

Il force la nature pour produire plus de lait

Documentaire Il force la nature pour produire plus de lait

Il a recours à une méthode un peu particulière pour que ses vaches produisent du lait en continu.

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Documentaire

Les qualités nutritionnelles du lait de brebis

Documentaire Les qualités nutritionnelles du lait de brebis

Depuis une vingtaine d’années, une nouvelle venue a fait son apparition dans nos pâturages : la brebis laitière. Les produits à base de lait de brebis sont en vogue : fromages à pâte mi-dure, fromages frais, fondues, raclettes ou...

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Documentaire

Produits laitiers : faut-il s’en passer ?

Documentaire Produits laitiers : faut-il s’en passer ?

Raphaël Haumont, spécialiste de la chimie des aliments, compare une boisson à l’amande du commerce avec sa méthode fait maison pour reproduire l’alternative au lait de vache. Dans sa recette, on retrouve seulement des amandes et de l’eau, contrairement...

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Documentaire

Le lait bon ou mauvais pour la santé ?

Documentaire Le lait bon ou mauvais pour la santé ?

Comment les vaches sont-elles devenues les fournisseurs de l’industrie de haute technologie ? Qui est derrière ce marché ? Y a-t-il des alternatives ? Quels sont les avantages du lait ? Un aperçu de l’industrie laitière, l’incarnation d’une expansion...

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