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L’or blanc, la découverte au Salon de l’agriculture !
Nous nous sommes rendu au Salon de l’agriculture pour découvrir l’incroyable concept de cet exposant. Il produit du lait de chameau et nous raconte tout sur ce produit aussi appelé « l’or blanc » !
Voir la vidéoLe père des chameaux – Les Seigneurs des Animaux
Dans le désert du Thar en Inde, Punmaran, un chamelier, guide ses 250 chameaux au cœur du désert, servant notamment à transporter hommes et marchandises. Un documentaire de Jérôme Cécil Auffret.
Voir la vidéoDu désert au dessert, le lait de chamelle entre dans la composition du chocolat
Aliment de base des communautés du désert depuis des millénaires, le lait de chamelle est célèbre pour présenter de nombreux bienfaits et vertus. Ainsi, bien qu’il soit faible en lactose, ses niveaux de potassium, de magnésium, de fer, de...
Voir la vidéoLe lait de chamelle, « l’or blanc » de la Somalie
La Somalie abrite la plus grande population de chameaux au monde et le lait de chamelle joue un rôle important dans la nourriture somalienne. L’industrie du lait de chamelle tente de see développer au-delà du marché local malgré de...
Voir la vidéoLait : quand la chamelle s’en mêle
Une petite tasse de lait ? un café noisette? Rien de bien extraordinaire, sauf que dans le coffee shop Majlis de Dubai, tout ce que l’on vous sert est à base de lait de chamelle, un lait très prisé...
Voir la vidéoÉmirats Arabes Unis : coco chamelle
Chaque année, les Emirats Arabes Unis élisent leurs reines du désert, comprenez la plus belle chamelle du pays. On la reconnaît à ses longs cils, à son cou longiligne et à sa bosse bien ronde. Il faut aussi qu’elle...
Voir la vidéoSahara : un désert en hiver
En hiver, le désert du Sahara revient à la vie… chacun se prépare à accueillir le plus grand événement de l’année : le festival du Désert. Les chameliers les plus habiles se rendent en Tunisie pour courir le marathon....
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