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Votre poêle peut vous rendre malade
Les poêles en téflon ont révolutionné votre quotidien culinaire. Mais une simple rayure pourrait présenter un réel danger pour votre santé, selon une récente étude. Quelles sont les poêles saines et durables ?
Voir la vidéoPrix et goût imbattables: le boom du pain maison
Pendant le confinement, c’était l’une des activités préférées des Français : faire son pain maison. Une manière intelligente d’occuper son temps mais aussi de découvrir que fabriquer cet aliment central de notre alimentation, tellement symbolique, est à la portée...
Voir la vidéoDécouverte d’un plat mythique : ternera a la llanera
Les Llaneros ont perfectionné cet impressionnant processus de cuisson pendant des siècles.
Voir la vidéoLe verre idéal pour le Champagne
A la recherche de l’ultime verre à Champagne ! Loin des flutes qui l’oppressent, le vin nous parle ! Ces passionnés se sont lancé le challenge d’inventer un verre qui permette à ce vin de s’exprimer pleinement en en...
Voir la vidéoMiel : ils se battent pour le retour du « made in France »
L’image est insolite : un apiculteur récolte du miel sur des ruches installées sur les toits de Paris ! La France des villes et des champs va-t-elle progressivement se couvrir de ruches ? C’est en tous cas la volonté...
Voir la vidéoLes épices : histoire et cuisine bretonne
« On utilise les épices parce que c’est l’histoire de Saint-Malo et de la Côte d’Émeraude, et ça donne un sens à ce que l’on fait ! » Parce que la cuisine peut, en plus d’être savoureuse, faire vivre l’histoire dans...
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