Un milliard de repas servis chaque année… et pourtant, la cantine reste souvent synonyme de mauvaise cuisine. Pour plus...
Prenez un pictogramme, associez-lui quelques mots ou un sigle : et ça y est, vous avez créé un label...
C’est devenu le produit incontournable des cuisines, le symbole du retour des bons petits plats : la cocotte en...
Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
Comment est fabriquée la nourriture de demain, le steak végétal.
Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
Escapade gourmande dans une ferme bio de Vettéravie, une région rurale verdoyante près de Francfort. Au menu, de l’agneau...
Il se mange tous les ans 1,7 milliards de hamburgers en France. Cela fait 50 burgers par seconde. Pendant...
La Martinique est surtout connue comme l’île aux fleurs, un pays de cocagne réputé pour ses senteurs et la...
La France est réputée pour sa gastronomie et possède de nombreuses écoles de cuisine prestigieuses. Voici quelques-unes des plus...
Le persil, herbe aromatique incontournable dans de nombreuses cuisines à travers le monde, est bien plus qu’un simple condiment....
Naguère assimilées à un plat de cantine peu appétissant, les lentilles véritable mine d’or reviennent en force dans les...
Papa divorcé ou qui rentre le premier du travail, de plus en plus d’hommes se mettent aux fourneaux pour...
Du bio et du frais pour les supermarchés.
Lors de ses Echappées Belles gourmandes à Lille, Sophie Jovillard a rendu visite au chef Florent Ladeyn, propriétaire de...
\r\nÀ la renaissance, l’Europe s’est mise à l’heure italienne en matière de gastronomie. Michel Roth, chef étoilé au Ritz, et...
Dès l’arrivée des beaux jours, elle reprend sa place de star de l’apéritif. La tomate cerise séduit toujours autant...
Du haut de ses immenses falaises le détroit du Pas de Calais collectionne les superlatifs ! Ce minuscule bras...
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