Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
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Depuis quelques jours, les enfants de Céline examinent à la loupe leur jardin. Des champignons colonisent leurs pelouses !...
Voici deux bouteilles qui se ressemblent en apparence : même forme de bouteille, même quantité (75 cl) et même...
Comme le Cenovis, l’Ovomaltine ou les röstis, le yoghourt mocca est un marqueur infaillible du goût suisse. Au rayon...
Tous à vos couteaux économes ! Avant, les épluchures de nos fruits te légumes allaient directement à la poubelle....
Sur les bouteilles fleurissent de plus en plus de macarons couleur or ou argent. Des distinctions qui garantissent une...
La gastronomie domestique traverse une révolution structurelle avec l’émergence d’appareils performants, opposant le four traditionnel à la friteuse à...
Enfin un fast food qui ne fera pas décoller votre IMC
Sous payé, il doit faire ses adieux à ses vaches
Le Lac d’Annecy se laisse découvrir à l’aube, et c’est Florent, pêcheur local qui relève ses filets, puis direction...
Achetez des champignons en saison, champignons de culture, champignons en vrac. Voici quelques astuces pour profiter des champignons sans...
Le bœuf bourguignon est un plat emblématique de la gastronomie française, apprécié pour ses saveurs riches, sa générosité et...
La châtaigne dans tous ces états, du très chic salon de thé chez Angelina, au vendeur ambulant en passant...
Symbole de nature et de fraîcheur, la salade est l’aliment phare de notre alimentation. Chaque année, un français en...
L’authenticité alimentaire est un enjeu majeur pour l’industrie alimentaire. Les produits de grande valeur tels que les huiles d’olive...
Aujourd’hui, des chefs comme Cyril Lignac, Paul Bocuse, Yannick Alleno, Alain Ducasse ont dépassé leur simple statut de chef...
L’industrie laitière en France, avec près de 4 000 produits dans les supermarchés, représente un marché de 27 milliards...
On a marché sur les truffes ! Le long du Jura, elle se ramasse à la pelle. A condition...
Des hormones dans notre viande ? De l’élevage à l’assiette, ce documentaire lève le voile sur un marché mondial...
Le poulet rôti est l’un des plats emblématique de la cuisine traditionnelle, le rituel du week-end pour de nombreuses...
Histoire de l’alimentation : Les technologies appliquées et les grands groupes industriels tendent vers une standardisation de nos aliments:...
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