Tous les documentaires "Saumon"

Norvège : saumon fumeux

12 min

A quelques jours des fêtes de Noël, direction la Norvège où la vie n’est pas rose pour le saumon sauvage. Le pays en comptait 1 million, il y a 30 ans. Il en reste à peine 500.000 aujourd’hui. En...

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Planète saumon, enquête sur le poisson préféré des Français

118 min

Le saumon frais ou fumé, chacun d’entre nous en consomme en moyenne près de 3 kg par an. Dans le sillage de ce « poisson roi » nous allons parcourir la planète pour une enquête inédite où se croisent...

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Les animaux du froid – Les animaux de la taïga

51 min

Se nourrir, se protéger du froid, assurer une descendance est le quotidien des animaux du froid, de l’ours brun autrement appelé grizzly dans la Grand Nord au saumon sauvage des eaux douce de l’hémisphère nord. Leur habitat, la taïga...

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Les secrets du saumon d’élevage

47 min

Thalassa effectue une plongée dans un monde qui n’a pas toujours été réputé pour sa transparence : celui de l’élevage du saumon. Un marché qui, en 2013, a fait l’objet d’une énorme crise. La Norvège, leader mondial du saumon...

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Sur la piste du saumon irlandais

14 min

Il parait que c’est le meilleur et le plus cher, mais aussi le plus difficile à trouver : le saumon sauvage d’Atlantique. Au Nord-Ouest de l’Irlande, dans le comté du Mayo, il existe un paradis pour les pêcheurs à...

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