« C’est là que tout se joue ! » Les vendanges commencent à Saint-Emilion. A Coutet, ni mécanisation ni pesticides : les anciennes techniques sont toujours utilisées pour réaliser une cuvée très spéciale…
Documentaire
Techniques ancestrales à Château Coutet
YouTube
A découvrir aussi
-
DocumentairePicard : les secrets des rois du surgelé
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
-
Documentaire
Dans les cuisines des buffets à volonté
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
-
Documentaire
Oranges pressées, le top pour la santé
Pour les amateurs, c’est la garantie de pouvoir consommer des jus gorgés de vitamines, moins sucrés et bien plus...
-
Documentaire
Philippe Ligron, figure incontournable de la gastronomie romande au parcours riche et insolite
Philippe Ligron est un enfant de Lunel, petite ville de Camargue où, entre amis, on se « quiche » très fort,...
-
Documentaire
Des gnocchis à toutes les sauces
Ici, on ne rigole pas avec les gnocchis !
-
Podcast
Les 5 meilleures épices santé & saveurs
Anti-inflammatoires, digestives, antioxydantes, énergisantes, antimicrobiennes… Les épices sont de véritables concentrés de santé ! Angèle Ferreux-Maeght nous dévoile ses...
-
Documentaire
Les tireuses à bière 2.0
La restauration dans une salle de concert, la cadence ne rigole pas !
-
Documentaire
Son camion à burger a conquis la capitale
Les Parisiens sont prêts à attendre des heures pour manger ses burgers. Inspiré des foodtrucks américains, ce camion propose...
-
Documentaire
Buffets sur rails, vraiment un bon plan ?
On les appelle des « rolling bar » ou des buffets sur rails : dans ces restaurants les assiettes défilent devant vos...
-
Documentaire
Compétition de fondues en Suisse
La fondue, un plat déchiré entre deux pays rivaux
-
Documentaire
La fusion des cultures et des ingrédients en Colombie
En Colombie, la cuisine est l’une des traditions héritée de la fusion des ingrédients, des pratiques culinaires de peuples...
-
Documentaire
Les tacos, les nouveaux rois du fast food
C’est l’histoire d’un incroyable sandwich devenu, en à peine dix ans, la nouvelle star du fast food. Le taco,...
-
Documentaire
Travailler jusqu’à l’indigestion, bienvenue dans les cuisines de MCDO
Une immersion dans les cuisines de McDonald’s, premier recruteur de France, pour lever le voile sur les conditions de...
-
Documentaire
Pourra-t-on bientôt manger de la viande issue de cellules cultivées en laboratoire ?
Souffrance animale, pollution due à l’élevage intensif, scandales sanitaires… pour répondre aux inquiétudes des consommateurs, le marché de la...
-
Documentaire
Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Asie – Le riz au Vietnam
Sarah Wiener explore le Nord du Viêtnam, à la recherche de différents types de riz dans le delta du...
-
Documentaire
Le championnat de France des Arts de la Table
Le premier championnat de France des Arts de la Table a été organisé par la Fédération Française de cuisine...
-
Documentaire
Les crêpes : simples, économiques, et très lucratives !
Si les habitudes alimentaires changent selon les saisons, il en est une qui ne varie pas en Bretagne, c’est...
-
Documentaire
Un fast food végétarien séduit les amoureux du burger
Stéphane et Teresa ont décidé d’ouvrir un fast food, mais pas n’importe lequel. Celui-ci est végétarien/végétalien ! Des burgers...
-
Documentaire
La face cachée de KFC
Enseigne spécialisée dans le poulet frit sous toutes ses formes, KFC ouvre un restaurant chaque mois en France. Comptant...
-
Documentaire
La truffe, la grande fierté du Périgord
La truffe est un champignon très apprécié pour son goût unique et raffiné. Elle est principalement cultivée dans la...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site