Stéphane et Teresa ont décidé d’ouvrir un fast food, mais pas n’importe lequel. Celui-ci est végétarien/végétalien ! Des burgers au tofu et aux poivrons qui proposent une alternative sans viande. Mais vont-ils convaincre les clients habitués aux burgers steak haché ? Et végétarien rime-t-il toujours avec sain ? Un documentaire de Béryl Chaumeil.
Dictionnaire impertinent de la gastronomie
Gastronomie française: Histoire et géographie d'une passion
Petit Dictionnaire amoureux de la Gastronomie
Le grand livre de la gastronomie française encyclopédie par régionsGastronomie française: Histoire et géographie d'une passion
Le livre noir de la gastronomie française
Ballade voluptueuse au cœur des winstubs, ces restaurants typiques strasbourgeois. En compagnie de Claude Fuchs, dessinateur humoristique, de Charlotte...
Découvrez à travers ce reportage la véritable recette du Pan Bagnat ! Beaucoup moins calorique que son voisin l’hamburger,...
Appréciée pour ses arômes et sa jutosité, la charolaise est l’une des races à viande les plus renommées au...
Plus de 30% des foyers français sont aujourd’hui équipés d’une machine à expresso. A capsules ou à dosettes souples,...
Au championnat du monde de la pizza, les juges dégustent des pizzas du matin au soir. 49 candidats se...
Dans le sud de l’Andalousie, des pionniers s’emploient à redynamiser la région d’Alpujarra grâce au chanvre. Juan Pena en...
Cervelle de veau, testicules d’agneau dites ‘rognons blancs’, tétine de vache… Des produits malaimés et peu ragoutants pour beaucoup...
C’est le troisième poste de dépenses des Français : l’alimentation. Il est aujourd’hui possible de se nourrir pour pas...
Les aliments complets, c’est-à-dire fabriqués à partir de céréales brutes, s’invitent dans les rayons de nos magasins. Ils sont...
A l’approche de l’hiver, on en raffole. La choucroute garnie est un bon plan typiquement alsacien qui compte de...
© 2022 Les-docus.com
& Anders Noren
