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Histoire de l’alimentation – Le dessous des marques
Histoire de l’alimentation : L’accroissement considérable des populations urbaines au XIX siècle a bouleversé le monde traditionnel de l’alimentation: les marques apparaissent, les aliments sont produits industriellement, la publicité et le marketing deviennent les véritables moteurs de l’industrie alimentaire....
Voir la vidéoJe ne mange plus, je grignote en permanence
Graines de courge : 5 bienfaits à découvrir
Les graines de courge, souvent reléguées au rang de simple en-cas, regorgent pourtant de bienfaits pour la santé. Ces petites graines, issues du potiron ou de la citrouille, sont un véritable concentré de nutriments essentiels. Voici cinq vertus insoupçonnées...
Lire l'articleAlimentation, microbiote et santé
L’alimentation joue un rôle central dans la santé humaine, notamment en influençant le microbiote intestinal, cet ensemble de micro-organismes (bactéries, virus, champignons) qui peuplent notre tube digestif. Ce microbiote est désormais reconnu comme un acteur clé du bien-être général,...
Voir la vidéoDes menus gourmands pour diabétiques
Le diabète touche de plus en plus de personnes… Aujourd’hui en France, ils sont plus de 3 millions de diabétiques. Mais être atteint de cette maladie ne veut pas dire « se priver » tout le temps… On peut se faire...
Voir la vidéoEfficacité des aliments énergisants : mythe ou réalité ?
Dans un monde où la performance et la productivité sont souvent mises en avant, de nombreuses personnes se tournent vers les aliments énergisants pour booster leur énergie et leur concentration. Mais qu’en est-il vraiment de leur efficacité ? S’agit-il...
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