Tous les documentaires "alimentation" et articles (page 2)
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Alimentation, biodiversité et santé : quels sont les liens ?
Après plusieurs événements organisés autour de la biodiversité et l’alimentation au Centre de lutte contre le cancer Jean PERRIN, en 2019, nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir en vidéo cette conférence grand public.Le programme :– Introduction : Mme...
Voir la vidéoLa pomme dans tous ses états
La Pomme dans tous ses états : une composition, une biodiversité, des applications et des propriétés encore largement insoupçonnées.La pomme n’a pas livré tous ses secrets ! Elle contient des micro-constituants phénoliques essentiels à notre alimentation. Ces composés s’illustrent...
Voir la vidéoBientôt dans vos assiettes (de gré ou de force)
Il y a quinze ans, des firmes agrochimiques promettaient une révolution agricole high-tech grâce aux organismes génétiquement modifiés (OGM). Aujourd’hui, les effets à court et long terme de ces OGM n’ont toujours pas été évalués. Tandis que la résistance...
Voir la vidéoManger autrement : l’expérimentation
En Autriche, des chercheurs ont entrepris une expérience inédite : cultiver la totalité de ce que mange un Européen moyen dans un champ de 4400 mètres carrés. Il est rapidement apparu que les cultures fourragères et les produits importés...
Voir la vidéoLa grande malbouffe
Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire. Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des...
Voir la vidéoAlimentation et douleur
L’alimentation peut avoir un impact significatif sur la douleur et l’inflammation dans le corps. Certains aliments peuvent aggraver la douleur et l’inflammation, tandis que d’autres peuvent avoir des effets anti-inflammatoires et analgésiques.
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