Tous les documentaires "alimentation" et articles
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Le lait bon ou mauvais pour la santé ?
Comment les vaches sont-elles devenues les fournisseurs de l’industrie de haute technologie ? Qui est derrière ce marché ? Y a-t-il des alternatives ? Quels sont les avantages du lait ? Un aperçu de l’industrie laitière, l’incarnation d’une expansion mondiale…
Voir la vidéoComment bien manger sainement ?
Pour entretenir sa forme, son moral et sa santé, il faut bien se nourrir sainement, mais aussi bouger le plus possible quotidiennement. Nous savons que certains produits sont très dangereux pour notre santé, et d’autres produits sont bons pour nous…
Voir la vidéoLes dangers des aliments hautement transformés
Le contenu de nos assiettes a plus changé au cours des cinquante dernières années qu’en plusieurs siècles d’histoire humaine. L’industrialisation massive du secteur agroalimentaire a introduit une catégorie d’aliments inédite : les produits ultra-transformés. Derrière des emballages attrayants et des…
Lire l'articleTroubles des conduites alimentaires
Cette émission explore la complexité des troubles des conduites alimentaires, des pathologies en pleine recrudescence. À travers l’éclairage de professionnels de santé et d’épidémiologistes, nous analysons les mécanismes psychologiques, biologiques et environnementaux qui sous-tendent ces souffrances, tout en abordant les…
Écouter le podcastAlimentation, biodiversité et santé : quels sont les liens ?
Après plusieurs événements organisés autour de la biodiversité et l’alimentation au Centre de lutte contre le cancer Jean PERRIN, en 2019, nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir en vidéo cette conférence grand public. Le programme : – Introduction :…
Voir la vidéoLa micronutrition : qu’est-ce que c’est ?
La micronutrition est un domaine de la nutrition qui gagne en popularité, tant dans le monde scientifique que parmi les consommateurs soucieux de leur santé. Elle se concentre sur l’importance des micronutriments, tels que les vitamines, les minéraux, et les…
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