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Les repas au restaurant : comment concilier plaisir et santé ?
Manger au restaurant est-il systématiquement associé à la notion de plaisir ? Quel est l’impact du cadre sur l’état émotionnel des clients ? Quel lien avec leur appréciation du repas ? Comment les personnes malades peuvent-elles concilier santé et...
Voir la vidéoQuatre bonnes raisons d’ajouter les graines de chia à votre régime alimentaire
Les graines de chia, originaires d’Amérique centrale, ont gagné en popularité ces dernières années grâce à leurs nombreux bienfaits pour la santé. Voici quatre bonnes raisons d’ajouter ces petites graines à votre régime alimentaire. Tout d’abord, les graines de...
Lire l'articleLa santé dans l’assiette
Aujourd’hui en France 15% de la population adulte est obèse. 60% de la population française a passé le seuil à partir duquel il ne faut plus grossir pour éviter l’obésité et les autres maladies de société. Au cours des...
Voir la vidéoLes aliments ultra-transformés peuvent accroître le risque de diabète
Les aliments ultra-transformés ont fait l’objet de nombreuses discussions ces dernières années en raison de leur impact potentiel sur la santé. De récentes études ont mis en lumière un lien préoccupant entre la consommation de ces produits et un...
Lire l'articleLa consommation quotidienne de salade verte est-elle recommandée ?
La question de savoir si la consommation quotidienne de salade verte est recommandée suscite de l’intérêt dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Les salades vertes, comme la laitue, la roquette, ou les épinards, sont souvent considérées comme des alliées...
Lire l'articleLes avenirs de l’alimentation
Les enjeux alimentaires sont de plus en plus souvent associés à des questions de santé publique, d’environnement, de commerce ou de géopolitique. Qu’en sera-t-il des futurs de l’alimentation dans un monde transformé ?
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