Tous les documentaires "alimentation" et articles
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Alimentation 2.0 : science-fiction ou réalité ?
Organisée au Muséum national d’Histoire naturelle, cette table ronde réunit des experts de la prospective alimentaire, de la médiation scientifique et de l’agronomie. En s’appuyant sur l’exposition « Je mange donc je suis », les intervenants analysent les mutations de…
Voir la vidéoQuels fruits sont recommandés pour les personnes diabétiques ?
Lorsqu’on est atteint de diabète, il devient essentiel de prêter une attention particulière à son alimentation afin de mieux gérer les variations de la glycémie. Les fruits, bien qu’ils soient naturellement sucrés, ne doivent pas être bannis pour autant. Ils…
Lire l'articleLa nutrition au sein des clubs sportifs
Lors du Congrès Fitness Challenges, Florence Sculptier, experte et fondatrice du cabinet PepsWork, aborde les opportunités stratégiques que représente la nutrition sportive pour les salles de sport et les centres de remise en forme. À l’intersection de la santé, du…
Voir la vidéoAlimentation : première médecine
Hippocrate déclarait déjà quatre siècles avant notre ère que l’alimentation devait être notre première médecine. Pourtant, la formation médicale contemporaine consacre un temps dérisoire à la nutrition préventive, laissant un vide majeur dans la prise en charge de la santé…
Voir la vidéoUne alimentation microbiote friendly
Faut-il arrêter le gluten ? Les produits laitiers ? Quels sont les “bons gras” ? Comment calmer l’inflammation ? Quels sont les indispensables du placard ? Sophie Balestra & Magalie De Preux explorent l’alimentation “microbiote friendly” et expliquent comment, en…
Écouter le podcastQuels aliments sont les champions en vitamine C ?
La vitamine C, ou acide ascorbique, est un nutriment essentiel qui joue un rôle crucial dans le maintien de notre santé. Elle contribue à renforcer le système immunitaire, à améliorer l’absorption du fer et à protéger les cellules contre les…
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