Documentaire
Moins industriels, plus authentiques : pourquoi les produits locaux séduisent-ils les Français ?
YouTube
Les Français aiment les produits locaux ! Quatre personnages, quatre itinéraires, quatre produits et quatre savoirs faire qui illustrent la quête d’une jeune génération pour des produits authentiques.
Réalisateur : Jean-Baptiste Gallot, Elise Casta-Verchère et Frédéric Wilner
A découvrir aussi
-
ArticleCommander sa viande en ligne : une solution moderne pour bien manger au quotidien
Dans un quotidien rythmé par des obligations multiples, nombreux sont ceux qui cherchent à simplifier leur façon de faire...
-
Article
Pourquoi le caviar est cher ?
Ce mets raffiné, connu pour son prix élevé, est souvent considéré comme un symbole de luxe et de richesse....
-
Documentaire
Huile d’olive: un trésor méditerranéen devenu indispensable
Il y a encore quelques années, l’huile d’olive était un ingrédient assez banal dans la cuisine provençale et méditerranéenne....
-
Article
Est-il possible de mettre les viennoiseries au congélateur ?
Congeler des viennoiseries est une pratique qui suscite souvent des interrogations. Qui n’a jamais rêvé de savourer un croissant...
-
Article
Est-il possible de mettre le poisson et les fruits de mer au congélateur ?
Il est tout à fait possible de congeler du poisson et des fruits de mer, à condition de respecter...
-
Article
Quels pains sont les plus pauvres en gluten ?
Dans un monde où de plus en plus de personnes se tournent vers des régimes alimentaires spécifiques, la question...
-
Documentaire
Fast Food : restauration rapide : alerte en cuisines !
En Janvier 2011, un adolescent meurt après avoir dîné dans un Fast-Food à Avignon. Les expertises mettent en évidence...
-
Article
4 infos insolites sur la bière
La bière, boisson millénaire et universelle, ne cesse de surprendre par son histoire et ses secrets. Derrière ses bulles...
-
Documentaire
Cognac : du vin jusqu’au paradis…
Plongez-vous dans l’univers enivrant du Cognac, un trésor viticole qui s’étend sur des milliers d’hectares de vignobles, dessinant ainsi...
-
Article
Cuisiner le brocoli pour maximiser ses nutriments
Le brocoli est un légume vert réputé pour ses bienfaits nutritionnels. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, il est...
-
Documentaire
Sardines de luxe à prix très cher !
Au cœur du quartier Saint-Germain, une des brasseries les plus réputés de paris. Gabriel, un habitué des lieux, vient...
-
Article
Pourquoi les machines à café italiennes sont-elles appréciées par les connaisseurs ?
Les amateurs de café du monde entier s’accordent sur un point : l’Italie est une référence en matière de...
-
Documentaire
Les vongole, trésor des mers et des assiettes
Les vongole sont des petits coquillages qui ne paient pas de mine, mais dont le goût délicat séduit les...
-
Documentaire
Les plats typiques de Géorgie
Incursion culinaire dans les montagnes géorgiennes de Svanétie, près de la frontière russe. Au menu : les khatchapuri, populaires galettes farcies au...
-
Documentaire
Je fabrique mes biscuits à la maison
Le hobby de Camille, c’est de faire ses propres biscuits. Il y 3 ans, cette enseignante de profession a...
-
Documentaire
Subway : la multinationale du sandwich diététique
Reportage sur la chaîne de fast-food « Subway » qui propose des sandwichs faits maison, équilibrés et diététiques. Interview de Fred...
-
Documentaire
Pique-nique : les dessous du panier
Quand on pense à un pique-nique, l’image d’un repas en plein air sous un ciel bleu, entouré de verdure...
-
Documentaire
Le vaucluse | Cuisine des terroirs
Les premières graines de melon ont été apportées d’Italie par les papes au XVe siècle. Depuis lors, ce fruit...
-
Documentaire
Les secrets tendancieux des jus de fruits multi-vitaminés
Quand le packaging nous fait avoir bonne conscience
-
Documentaire
L’arnaque des faux fromages basques
Au pays basque, leur productivité est liée à leur couleur
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site