Leur voix se fait de plus en plus forte. Leur objectif ? Cultiver local, manger local et valoriser les produits locaux avec un minimum d’intermédiaires. Gabriel Levionnois est l’emblématique patron du restaurant le pt’it café. Et Mickaël Sansoni a...
Voir la vidéoDans un monde où la mondialisation et les chaînes d’approvisionnement longues et complexes dominent le commerce international, le concept de circuit court gagne en popularité et en importance. Ce modèle économique, centré sur la réduction des intermédiaires entre producteurs...
Lire l'articleLes agriculteurs relèvent un défi intéressant en rendant des produits frais accessibles à tous. Dans certaines villes, il n’est plus nécessaire de se lever tôt le samedi matin ou d’ajuster ses courses en fonction des horaires du marché. Aujourd’hui,...
Voir la vidéoPendant un an, quatre jeunes producteurs (huitres, foie gras, vin et chocolat) qui se battent pour faire des produits de grande qualité et avec du goût ont été suivis.Un documentaire de Elise Casta-Verchère
Voir la vidéoCréer du lien en consommant local, c’est la bonne idée de la chanteuse Tricia Evy : Echappées Belles vous emmène à la rencontre de celles et ceux qui oeuvrent pour une consommation locale plus responsable, et plus sociale !
Voir la vidéoDes agriculteurs ont décidé de créer leur supermarché. Dans les rayons, ils vendent leurs propres productions et ambitionnent même de court-circuiter la grande distribution.
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