L’insertion professionnelle des personnes handicapées est très difficile en France. A Falaise, dans le Calvados, il existe un restaurant...
De nos jours, de plus de plus d’initiatives sont mises en place pour sensibiliser le public au gaspillage alimentaire....
Apprenez à cuisiner un croquant de poire au caramel.
Certains restaurants proposent des tarifs défiant toute concurrence. Mais la qualité est-elle toujours au rendez-vous ? Comment les restaurateurs...
Sublimez vos plats avec la cuisine confite.
L’oie de Toulouse est la plus lourde et la plus massive des oies. Elle se décline en 2 variantes:...
Elles ont un menu imposé pour comparer les produits.
Les biscuits diététiques, ou comment mincir en mangeant des gâteaux ?
Une usine de céréales qui demande de la créativité
Visite de l’une des plus extraordinaires boutiques de notre capitale, À la mère de famille. Créée en 1761, elle...
La consommation de viande de cheval en France a augmenté de 15% en dépit du récent scandale alimentaire autour...
C’est l’un des aliments préférés des Français : le steak haché. Mais entre les steaks vendus en boucherie et...
Alerte générale avant le levé du soleil !
En 2050, notre planète comptera 9,6 milliards d’habitants. Pour nourrir tous les Terriens selon les pratiques actuelles, il faudra...
Pour satisfaire 4350 affamés, il faut une armée ultra-disciplinée. Organiser un repas gastronomique en pleine mer ne se limite...
Dans les secrets de la cuisine provençale, de son terroir et de ses recettes qui se transmettent de génération...
Bernard brave la marée pour se faire un solide apéro
En Savoie, la famille Ravanel présente les spécialités culinaires de sa région. À leur menu, notamment, le farçon, sorte de kouglof...
La plupart des boulangers ne fabriquent pas complètement leur pain eux-mêmes. Les grands groupes agro-alimentaires leur fournissent la farine...
Envie de purée mais la flemme d’éplucher des pommes de terre ? Heureusement que la purée en flocons existe ! Depuis...
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