Au 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, à Paris, le Bristol fait partie du cercle très fermé des palaces. Il comporte 200 chambres et suites et un restaurant 3 étoiles avec, à sa tête, le chef Eric Fréchon. Il propose un service sur mesure, assuré par 600 employés, pour des clients prêts à payer jusqu’à 24.000 euros la nuit.