Avant de conquérir les palais européens et américains, le café a dû franchir des océans. Et c’est un homme, Gabriel de Clieu, qui permit son implantation aux Antilles françaises, au péril de sa vie.

Dans ce récit captivant, Franck Ferrand revient sur l’épopée du café, des hauts plateaux d’Abyssinie aux plantations des Caraïbes, et explore le rôle central de cette boisson dans les enjeux commerciaux, sociaux et culturels du monde moderne.