On enseigne aux petits de ne pas manger avec les doigts, de ne pas jouer avec la nourriture et...
Un milliard de repas servis chaque année… et pourtant, la cantine reste souvent synonyme de mauvaise cuisine. Pour plus...
Prenez un pictogramme, associez-lui quelques mots ou un sigle : et ça y est, vous avez créé un label...
C’est devenu le produit incontournable des cuisines, le symbole du retour des bons petits plats : la cocotte en...
Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
Comment est fabriquée la nourriture de demain, le steak végétal.
Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
Mélanger gâteau et fromage, les Européens s’y sont attelé depuis des millénaires. Mais la version la plus célèbre de...
C’est « la plus hygiénique des boissons » selon Louis Pasteur. Depuis toujours, en France, le vin est considéré comme un...
À Lisbonne, aux côtés d’Antonio, un des chefs les plus prometteurs de sa génération, Grégory apprend que la morue...
C’est l’un des concours les plus prestigieux de la gastronomie et cela ressemble à une compétition sportive : 24...
La Route des Vins en Afrique du Sud est à présent réputée à travers le Monde et il serait...
La face cachée de ce salad’bar à volonté
C’est l’un des plats préférés des Français : le burger. Duel au sommet cette semaine avec la finale de...
Les coulisses de la fabrication du saumon fumé
C’est une ville dans la ville. Ici, chaque nuit, plus de 25 000 personnes achètent et vendent les meilleurs...
Laquelle de ces deux salades régionales sera la meilleure ?
L’origine de la contenance de 75 centilitres pour les bouteilles de vin est un sujet qui remonte à plusieurs...
Comment continuer à se faire plaisir en cuisine sans sacrifier la qualité nutritionnelle de ses repas ni vider son...
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