Tous les documentaires "industrie alimentaire"
Filtrer
Trier Trier
Par durée les plus courts d'abord les plus longs d'abord Par date les plus récents d'abord les plus anciens d'abord EffacerLe sel, ennemi caché de nos assiettes
C’est un ennemi sournois qui peut saper notre santé à long terme. Nous mangeons trop de sel : 10 grammes par jour en moyenne quand la quantité recommandée par l’OMS est de seulement 5 grammes. Comment en est-on arrivé...
Voir la vidéoMenaces sur le goût de nos fromages
C’est une tendance forte qui semble se confirmer année après année. Nos bons vieux et traditionnels camemberts, cantal, roquefort, reblochon et autres… sont de plus en plus fabriqués par des industriels. Aujourd’hui 70 % des fromages AOP seraient produits...
Voir la vidéoSucre, le doux mensonge
Comment, depuis les années 1970, l’industrie agroalimentaire a oeuvré pour augmenter les doses de sucre dans nos assiettes, avec à la clé un problème majeur de santé publique : obésité, diabète et maladies cardiaques se répandent à travers le...
Voir la vidéoLes aliments premiers prix
Les aliments premiers prix s’imposent de plus en plus. 28% des français en consomment et ils représentent environ 13% des ventes alimentaires. Mais que cachent ils vraiment ? Comment font les industriels pour proposer des prix aussi bas ?...
Voir la vidéoAlerte dans nos assiettes
La France se croyait à l’abri des maladies de la « malbouffe », protégée par ses traditions culinaires. Mais en quelques décennies, nos modes de vie ont radicalement changé et le contenu de nos assiettes avec. Aujourd’hui, 80 % de nos...
Voir la vidéo
© 2020 Les-docus.com
& Anders Noren