Lait contaminé, au coeur de l’affaire Lactalis
Alors que les Français sont de plus en plus méfiants face au contenu de leurs assiettes, l’enquête de « Cellule de crise » sur le lait infantile contaminé illustre comment l’agroalimentaire n’est toujours pas une industrie sous contrôle. Tout...
Voir la vidéoAliments industriels : nous rendent-ils malades ?
Attention à ne pas manger trop gras, trop salé ou trop sucré ! Nous connaissons tous ce message présent sur les écrans depuis une quinzaine d’années. Et si nous avions faux sur toute la ligne ? Selon de nombreux...
Voir la vidéoEnquête sur le sucre
Utilisés massivement pour remplacer le sucre, les édulcorants dits «intenses» sont devenus un outil incontournable de l’industrie agro-alimentaire. Plusieurs études démontrent que sa consommation présente des risques potentiels pour la santé. Une plante sud-américaine, la stévia, naturellement très riche...
Voir la vidéoRepas de Fêtes : ces pièges qui peuvent gâcher le Réveillon !
Les Français consacrent en moyenne un tiers du budget des fêtes de fin d’année aux repas. Mais à une époque où il faut se serrer la ceinture, ils sont de plus en plus vigilants. Huîtres, foie gras, bûches glacées...
Voir la vidéoCauchemar à la cantine
Quelle nourriture sert-on dans les cantines de nos enfants pour qu’ils la détestent autant ? Notre journaliste s’est invitée à leur table pour examiner avec eux le contenu de leur plateau. A Paris, Mina, 9 ans, a décidé un...
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