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Lentilles vs pois chiches : comparatif protéines et nutrition
Le choix entre les lentilles et les pois chiches représente souvent un dilemme nutritionnel pour les adeptes d’une alimentation végétale équilibrée. Ces deux piliers de la famille des fabacées s’imposent comme des alternatives incontournables aux protéines animales grâce à...
Lire l'articleArts culinaires : à la découverte des pois chiches
Les pois chiches, également connus sous le nom de « garbanzos », sont de petites légumineuses qui ont conquis le cœur des amateurs de cuisine du monde entier. Appréciés pour leur texture unique et leur saveur douce, ils occupent...
Lire l'articleQuels avantages offrent les pois chiches ?
Les pois chiches sont de petites légumineuses qui regorgent de bienfaits pour la santé, et leur popularité ne cesse de croître dans le monde entier. Originaires du Moyen-Orient, ils sont aujourd’hui largement utilisés dans de nombreuses cuisines grâce à...
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