9 Jul 2025

Tous les documentaires pâtes en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "pâtes" et articles (page 2)

19 ressources sur ce thème
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Barilla, des pâtes à la conquête de la France

Barilla, des pâtes à la conquête de la France

La multinationale italienne connait un succès incroyable. Mais la concurrence est rude avec les pâtes Panzani… Un documentaire de Karelle Ternier.

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Documentaire

Les pâtes, du blé à l’assiette

Les pâtes, du blé à l’assiette

Les pâtes sont un produit de base autant qu’un plat décliné en gastronomie. Prisées des budgets serrés, des consommateurs pressés et des grands chefs, déclinées sous toutes les formes, elle font généralement l’unanimité. Ainsi, chaque seconde, en France, il...

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Documentaire

Les pâtes fraiches sont-elles les meilleures ?

Les pâtes fraiches sont-elles les meilleures ?

Elles font souvent l’unanimité à table. Les pâtes, qu’elles soient fraîches ou sèches, on en raffole, à tous les âges. Les Français en consomment, en moyenne, 8 kilos par an et par habitant. Un succès, en partie dû à leur...

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Documentaire

Pâtes fraiches VS pâtes sèches

Pâtes fraiches VS pâtes sèches

Elles font souvent l’unanimité à table. Les pâtes, qu’elles soient fraîches ou sèches, on en raffole, à tous les âges. Les Français en consomment, en moyenne, 8 kilos par an et par habitant. Un succès, en partie dû à leur...

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Documentaire

Pâtes : les secrets du féculent préféré des Français

Pâtes : les secrets du féculent préféré des Français

Plongez au cœur des secrets bien gardés de la fabrication des pâtes, où chaque geste devient une œuvre d’art culinaire

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Article

Saler l’eau des pâtes avant cuisson ?

Saler l’eau des pâtes avant cuisson ?

Lorsque l’on cuisine des pâtes, il est généralement recommandé de saler l’eau avant qu’elle n’atteigne son point d’ébullition. Mais pourquoi est-ce si important ? En réalité, l’ajout de sel dans l’eau de cuisson des pâtes joue un rôle essentiel...

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