Sucre, santé, nutrition, alimentation, bien-être, sucre blanc, sucre roux, sirop d’agave, sucre de coco, miel…Le sucre roux est-il vraiment meilleur pour la santé que le sucre blanc ? Que penser de toutes les nouvelles alternatives proposées : sucre de coco, sirop d’agave, d’érable, sève de Kitul, sirop de Yacon… ? Anthony Berthou fait le point sur le sucre et donne ses meilleurs conseils pour limiter notre consommation de sucre.