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Tout le monde s’entend pour dire que le poisson est sain. En 40 ans, sa consommation mondiale a doublé. Chaque année, le marché a besoin de trouver plus de poissons et de nouveaux modes de production. D’où vient le poisson de nos sushis quotidiens ? Comment est-il nourri ? Dans quelle eau vit-il ? Un documentaire dramatique sur l’alimentation « saine ».
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Poissons toxiques, élevage en eaux troubles – Enquête sur l’alimentation « saine »
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