La pêche profonde est une pratique qui suscite de nombreuses controverses en raison de ses conséquences dramatiques sur les écosystèmes marins. Exploitée principalement pour répondre à la demande croissante de poissons prisés comme le grenadier, le sabre noir ou l’empereur, elle repose sur des techniques destructrices qui menacent l’équilibre fragile des abysses.