Il y a un an, nous vous parlions de la galette des rois. Un téléspectateur du Sud de la France regrette que nous n’ayons pas évoqué la brioche des rois.
Autrice : Ariane Kujawski
Réalisateur : Philippe Massonnet
17 Jul 2026
" La brioche des rois " en streaming
Documentaire
La brioche des rois
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Recettes de Pâtes à Tartes, Brioches, Beignets…
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
-
- Menaces sur la gastronomie française
A découvrir aussi
-
ArticleLes 5 erreurs de cuisson qui gâchent un poisson blanc
La cuisson du poisson blanc est un art délicat qui ne tolère aucune approximation. Derrière sa chair fine et sa…
-
Conférence
L’odyssée d’une bulle de champagne
Le champagne incarne l’élégance et la célébration à travers le monde. Pourtant, derrière la magie de son effervescence se cache…
-
Article
Les 5 erreurs de cuisson qui gâchent une viande rouge
La cuisson d’une viande rouge relève autant de la science que de l’art culinaire. Pourtant, de nombreux amateurs de gastronomie…
-
Documentaire
Le scandale de l’empoisonnement des fruits découpés
Le marché de la « fraîche découpe » connaît une expansion fulgurante dans nos supermarchés. Des fruits et légumes déjà…
-
Article
Est-il possible de mettre les viennoiseries au congélateur ?
Congeler des viennoiseries est une pratique qui suscite souvent des interrogations. Qui n’a jamais rêvé de savourer un croissant ou…
-
Documentaire
Alsace : les meilleures Winstubs et la gastronomie alsacienne
Au-delà des clichés touristiques, l’Alsace dissimule une tradition vivante et chaleureuse : la Winstub. Véritable institution locale, cette taverne à…
-
Article
Quels pains sont les plus pauvres en gluten ?
Le pain occupe une place centrale dans la gastronomie et le quotidien de millions de personnes. Cependant, face à la…
-
Documentaire
Que cachent les produits stars du rayon frais ? (2/2)
En quête d’actualité s’empare d’une question forte qui préoccupe les Français : pouvoir d’achat, fiscalité, éducation de nos enfants, santé,…
-
Documentaire
L’Europe mise en bouteilles – La vodka polonaise
Si la vodka est l’indétrônable boisson nationale polonaise, il existe différentes façons de la préparer. Sur la Baltique, elle est…
-
Article
Histoire et senteurs des épices
Les épices ont une longue et riche histoire qui remonte à des milliers d’années. Elles ont été utilisées par les…
-
Documentaire
Foie gras, une tradition en péril
En vingt années, l’absorption de foie gras a été multipliée par huit en france. Il y a longtemps attribué aux…
-
Conférence
Alimentation 2.0 : science-fiction ou réalité ?
Les défis globaux contemporains sont profondément entrelacés avec notre système alimentaire, une dimension cruciale alors que la population mondiale devrait…
-
Documentaire
Que valent les nouveaux appareils de cuisson ?
Les appareils de cuisson arrivent dans les foyers français. Auto-cuiseur, mijoteuse, robot cuiseur, plancha, partent comme des petits pains. Le…
-
Documentaire
Alain Passard
Alain Passard, un armoricain à Paris, a su cultiver ce savoir faire et cette modestie des artisans discrets qui explorent…
-
Documentaire
La route des vins – Le Japon
Sur la route des vins au Japon.
-
Documentaire
La route des vins – La Grèce
Sur la route des vins en Grèce !
-
Documentaire
Gardons la banane
La banane est le fruit le plus consommé au monde et l’un des plus importants pour la sécurité alimentaire mondiale…
-
Podcast
J’ai mal à mon caddy : Les stratégies de la malbouffe
Le 21 juillet est déclaré journée mondiale contre la malbouffe, définie simplement comme : produits alimentaires de mauvaise qualité, nuisibles…
-
Documentaire
Guides et avis : la terreur des restaurateurs
Enquête sur les différentes moyens de noter un restaurant et l’impact que ces avis peuvent avoir sur les restaurateurs et…
-
Documentaire
La route des Vins – La Crimée et la Moldavie
La route des vins de la Crimée et de la Moldavie offre une expérience unique pour les amateurs de vin…
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site