Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 52)
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TrierLa route des vins en Australie Méridionale
La tournée des popotes – Portugal
À Lisbonne, aux côtés d’Antonio, un des chefs les plus prometteurs de sa génération, Grégory apprend que la morue n’est pas la seule spécialité portugaise… Le Portugal réserve aussi quelques surprises culinaires comme l’arroz de cabidela de galinha (un poulet…
Voir la vidéoLes Grands Vins Français | Vallée Sud du Rhône
Le sud de la vallée du Rhône se caractérise par de vastes espaces, des sols variés, souvent pauvres, et un climat méditerranéen, le plus chaud de la région des Côtes-du-Rhône, avec 2 800 heures d’ensoleillement et une température moyenne annuelle…
Voir la vidéoLes trésors des vignobles français – Une exception francaise (1/2)
Dans l’après-midi du 4 juillet 2015 à Bonn, les coteaux, les maisons et les caves de Champagne étaient classés au patrimoine mondial de l’Unesco. Dans la foulée, les climats du vignoble de Bourgogne rejoignaient leur voisin champenois et portaient au…
Voir la vidéoTacos : objet mangé non identifié
En matière de tacos, les avis sont tranchés. Cette curiosité culinaire est une sorte de galette fourre tout dans laquelle on mélange les ingrédients, de préférence à base de viande. Certains y voient un symbole de la malbouffe, mais c’est…
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