Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 266)
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Rosé, les secrets du vin de l’été
C’est la star de l’été, le rosé ! Il rafraichit, il n’est pas cher et il est bien meilleur qu’auparavant. Un produit populaire devenu un incontournable des vacances.
Voir la vidéoProduits gastronomiques français : lesquels sont emblématiques ?
La France est connue mondialement pour sa diversité culturelle mais également pour sa richesse gastronomique. De la Champagne au pays Basque, chaque région française a ses produits emblématiques qui sont les ambassadeurs de son savoir-faire culinaire. Les fromages français –…
Lire l'articleCuisine, les services et ustensiles qui nous simplifient la vie
Pour se simplifier la vie, de plus en plus de familles ont recours à la livraison de paniers d’ingrédients frais et des recettes qui les accompagnent. Plus besoin de se casser la tête pour composer un menu équilibré. Pour se…
Voir la vidéoLa surprenante histoire de la tarte au citron vert de Floride
Gordon Ramsay fait la rencontre de Paul et goûte la célèbre tarte des Keys, pour laquelle il ne faut pas se fier à l’apparence. Ce dessert emblématique incarne à lui seul l’esprit ensoleillé et rafraîchissant de cette région des États-Unis.…
Voir la vidéoLe Pavillon Ledoyen et son ventre curieux et exigeant
À Rungis, c’est la chasse aux trésors tous les matins. Chaque jour, dans ce gigantesque marché, des milliers de professionnels s’activent à dénicher les meilleures pépites gastronomiques. Au coeur de cet immense marché de la région parisienne, se joue une…
Voir la vidéoPierre Hermé, l’inventeur de la haute pâtisserie
Alliance de saveurs surprenantes et gourmandes, créations audacieuses et savoureuses… Pierre Hermé est l’inventeur de la « haute pâtisserie ». Celui que la presse américaine surnomme le « Picasso de la pâtisserie » revient sur son parcours, ses inspirations et son gâteau devenu signature,…
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