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C’est le meilleur restaurant du monde !
Son restaurant le Mirazur, à Menton (Côte d’Azur), a été élu meilleur restaurant du monde en 2019. Rencontre avec Mauro Colagreco, chef étoilé originaire d’Argentine à qui tout réussi !
Voir la vidéoDes gâteaux originaux et faits maison pour les fêtes
Yamashita : le magicien de la terre
Ancien boxeur arrivé en France il a 40 ans, le japonais Asafumi Yamashita y fait pousser ses légumes au pied d’une cité de la banlieue parisienne. Il est réputé pour cultiver les meilleurs fruits et légumes du monde. Les...
Voir la vidéoExploration des vignobles du Portugal : un voyage au cœur de la tradition viticole
Le Portugal, berceau d’une riche histoire et d’une culture envoûtante, est également renommé pour ses vignobles pittoresques et ses vins exquis. Ouvrir une bouteille sans effort pour déguster un vin portuguais est une expérience à ne pas manquer pour...
Lire l'articleUne étape gastronomique en Bourgogne
Chaîne YouTube officielle de l’émission Terres de France. On vous emmène à Gevrey-Chambertin. Sympathique non ? On a rendez-vous avec le Chef Thomas Collomb et son épouse Lucie, chez eux à la Rôtisserie du Chambertin. Et si l’on y...
Voir la vidéoLes dessous du jambon ibérique
Spécialité culinaire de renommée mondiale, le jambon ibérique est un trésor national en Espagne. La qualité exceptionnelle de ces jambons séchés à l’air s’explique par les glands dont se nourrissent les porcs noirs sous les chênes-lièges ou verts. Mais...
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