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Mini-chefs, ils rêvent déjà d’être pâtissiers
Parce que » bien manger » cela se partage, le groupe de restauration collective a lancé en 2001 un concours de cuisine pour les enfants âgés de 7 à 10 ans. Grâce à ce concours les enfants peuvent devenir...
Voir la vidéoDécouvrez les avantages des graines de lin
Les graines de lin, bien que petites, sont des trésors nutritionnels qui ont gagné en popularité ces dernières années. Connues pour leurs bienfaits pour la santé, elles constituent un ajout précieux à une alimentation équilibrée. Richesse nutritionnelle des graines...
Lire l'articleComment cuisiner les shiitake ?
Les shiitake, ces champignons parfumés originaires d’Asie, sont devenus incontournables dans la cuisine du monde entier. Appréciés pour leur goût umami et leurs bienfaits pour la santé, ils s’invitent aussi bien dans des plats traditionnels que dans des créations...
Lire l'articleVanille : de Madagascar à la Polynésie, l’odyssée d’un arôme
C’est une des épices préférées des amateurs de douceur. Son nom évocateur est synonyme d’arômes subtils. Encore faut-il qu’elle soit authentique car pour les puristes, qu’ils soient pâtissiers ou glaciers, la vanille ne saurait être que naturelle. Seulement, depuis...
Voir la vidéoLe petit Zinc, l’âme française au cœur de Bangkok
Quitter Paris pour ouvrir un resto en Thaïlande… Le Petit Zinc est un bistrot français niché au cœur de Bangkok, offrant une expérience culinaire authentique qui transporte les convives directement en France. Situé au 15/1 Yen Akart Road, cet...
Voir la vidéoComment conserver le miel ?
Le miel est un produit naturel aux multiples bienfaits, apprécié pour sa saveur sucrée et ses propriétés médicinales. Cependant, pour préserver toutes ses qualités, il est essentiel de bien le conserver. Contrairement à d’autres aliments, le miel ne périme...
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