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La Cordillère des Andes, barrière longtemps infranchissable, n’avait pas réussi à isoler le Chili de l’Europe. Par le Cap...
Ils plantent la graine française sur le territoire américain
Avec ses frites et sa sauce fromagère, le tacos français est devenu un phénomène de fast food. Voici l’histoire...
Au cœur des plaines fertiles de la région d’Île-de-France, le Brie s’impose comme l’un des fromages les plus emblématiques...
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La socca ne se résume pas à une simple galette à base de pois chiches ; elle est l’incarnation...
Compte tenu de la situation environnementale et aux nombreux scandales sanitaires, le marché des substituts végétaux est en plein...
Le snacking se développe car les Français ont de moins en moins de temps pour le déjeuner. Son chiffre...
Vous êtes de plus en plus nombreux à bouder la viande de porc. Les producteurs se retrouvent avec leurs...
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Dans cet épisode, découvrez le cantal d’Auvergne. Réalisateur : Patrick Carrier, Clément Melane
Faire son propre vinaigre de vin à la maison est une activité à la fois simple et gratifiante, qui...
Claire Doutriaux nous raconte l’embarras d’un Français qui veut faire cuire des pâtes dans une cuisine allemande et qui...
La mondialisation est un phénomène concret qui se constate jusque dans les assiettes. Aujourd’hui, 60% des fruits et légumes...
Michel est un spécialiste des champignons, il va mettre ses connaissances au service des autres pour dénicher des champignons...
Il repousse les limites du chocolat et de l’imagination
Le cornet mesurait 7 mètres de haut et contenait presque 5 tonnes de frites dorées à point. C’était en...
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