Le business de la patate chez le géant de la frite.
Les ustensiles en silicone ont peu à peu envahi nos cuisines, séduisant tant les amateurs passionnés de cuisine que...
L’œuf est l’un des produits-phare de l’alimentation des Français. D’ailleurs notre pays est le premier producteur et consommateur d’œufs...
Un goût de crabe… sans crabe : que cache vraiment le surimi ? De la pêche au packaging, ce...
La figue est un faux-fruit. Avant d’être un fruit, elle est une inflorescence constituée de centaines de minuscules fleurs....
Le moelleux au chocolat est devenu le roi des desserts, que ce soit au restaurant ou dans les rayons...
On consomme en France plus de 20 000 tonnes de Ketchup par an. Cette sauce qui fait le plaisir...
Méconnue en France, la cuisine brésilienne va vous séduire !
Savez-vous qui a inventé les tortellinis et comment les réaliser à la perfection ? Les célèbres pâtes italiennes n’ont,...
Malgré l’attribution de sa troisième étoile, le Savoyard autodidacte Guy Martin poursuit son chemin en cuisine, tranquille, en toute...
Le sud de la vallée du Rhône se caractérise par de vastes espaces, des sols variés, souvent pauvres, et...
Les tartes fourrées, vous ne connaissez peut-être pas et pourtant elles existent depuis plus de 50 ans outre-atlantique. C’est...
Il y a encore quelques années, l’huile d’olive était un ingrédient assez banal dans la cuisine provençale et méditerranéenne....
C’est peut-être la première chose que vous avez bue ce matin. Comment se passer de notre café ? Du...
Des millions de chiffres d’affaires pour avaler un tacos de 2 kg
C’est un moment redouté par des millions d’élèves chaque jour, le repas à la cantine. Des initiatives locales ont...
Chaque jour, ce sont trois boulangeries qui ferment en France. Car les 32 000 boulangeries artisanales sont de plus...
Dans la capitale de l’Uruguay, Montevideo, une jeune chef attire tous les regards. Lucia Soria, originaire d’Argentine, fait vibrer...
(Re)découvrez les bonnes recettes traditionnelles de la cuisine auvergnate.
Les denrées alimentaires de production biologique séduisent toujours plus de Suisses. Elles atteignent aujourd’hui 11% de parts de marché....
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