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Restaurants de Cassis : qui attirera le plus de touristes ?
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Ce village provençal est la capitale des calanques, un filon touristique qui fait vivre les restaurateurs du port. C’est ici que la concurrence est la plus féroce. L’été représente 75% de leur recette annuelle. Comment les restaurateurs font-ils pour se démarquer les uns des autres ? Un documentaire de Maxime Blondet.
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