Produit moins cher à l’étranger, en France le poulet est importé massivement.
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Le Maroilles est un produit phare du bassin Lillois. Depuis plus de mille ans, ce fromage d’exception, qui a fait…
Organisée par l’école ESDAC dans le cadre du cycle de conférences « Mondes du Design », cette rencontre réunit quatre…
Lorsque vous préparez un plat savoureux, l’ajout d’herbes aromatiques peut transformer une recette simple en une expérience culinaire exceptionnelle. Cependant,…
Parmi les 10 produits les plus soumis au risque de fraudes, le poisson arrive en seconde position, derrière l’huile d’olive…
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Le champagne incarne l’élégance et la célébration à travers le monde. Pourtant, derrière la magie de son effervescence se cache…
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Le marché de la « fraîche découpe » connaît une expansion fulgurante dans nos supermarchés. Des fruits et légumes déjà…
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Une immersion dans les cuisines de McDonald’s, premier recruteur de France, pour lever le voile sur les conditions de travail…
Le patrimoine culinaire du Dauphiné, les Dauphinois seuls connaissent la vraie recette… Le gratin dauphinois est un emblème de la…
Fred, Jamy et Sabine sont partis en Belgique pour découvrir comment on brasse la bière à partir de l’orge et…
La plus ancienne chocolaterie de Paris est un trésor caché au cœur de la capitale française, témoin de siècles d’histoire…
La truffe blanche d’Alba est la principale richesse des forêts du Piémont. Or, l’explosion des prix et la sécheresse persistante…
C’est un effet inattendu du scandale des lasagnes surgelées: les ventes de viande de cheval ont bondi de 15% !…
Si les habitudes alimentaires changent selon les saisons, il en est une qui ne varie pas en Bretagne, c’est celle…
Pour la 22 édition du salon de la gastronomie et de l’art de la table, l’équipe a suivi pour vous…
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Le milieu du vin a longtemps été réservé aux hommes. Nous avons suivi trois femmes qui ont décidé d’aller à…
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