Sur les côtes de la Guinée, on récolte le sel depuis des siècles, mais le bois nécessaire à son extraction commence à manquer car il provient de la mangrove qui s’est réduite comme peau de chagrin. Pour lutter contre...
Voir la vidéoPour échanger des blocs de sels contre des vivres, Eraclio doit traverser le plus grand désert de sel au monde, en compagnie de ses lamas. Un périple difficile les attend… Un documentaire de Philippe Molins.
Voir la vidéoEssentiel à la vie et présent en abondance sur Terre, le sel peut comporter des risques pour la santé humaine et l’environnement. Mais il offre aussi des perspectives d’avancées en matière de stockage de l’énergie. Présent dans toutes les mers...
Voir la vidéoClaire Doutriaux nous raconte l’embarras d’un Français qui veut faire cuire des pâtes dans une cuisine allemande et qui ne trouve pas de gros sel.autrice : Claire Doutriauxréalisateur : Jean-Baptiste Lévêque
Voir la vidéoDans notre société où la malbouffe et les produits industriels règnent, il est important de prendre soin de sa santé en adoptant des habitudes alimentaires saines. Une de ces habitudes consiste à réduire sa consommation de sel au quotidien....
Lire l'articleAvec du sel, on nous ferait avaler n’importe quoi. Notre consommation de sel est aujourd’hui bien supérieure aux besoins de notre corps et met notre santé en danger. Alors faut-il bannir la salière ?
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