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Les dangers du sucre et du sel
Depuis le plus jeune âge, nous ingérons des quantités faramineuses de sucre et de sel, sans forcément s’en rendre compte. Selon une étude scientifique publiée en 2017, onze millions de personnes seraient mortes dans le monde en partie à...
Voir la vidéoEchappées belles – Bretagne
L’échappée belle de la semaine est en Bretagne. Sophie découvrira le Vieux Rennes et son quartier médiéval. Elle ira au Parlement de Bretagne et fabriquera le parlementin, pâtisserie purement bretonne. La Bretagne c’est aussi le pays des huîtres et...
Voir la vidéoLe peuple du sel – Une Grèce en Camargue
Ce documentaire vous invite à découvrir la vie, le territoire, la mémoire des Grecs de Camargue, enfants et petits-enfants de ces immigrés pauvres, venus de Kalymnos (une île du Dodécannèse célèbre pour ses pécheurs d’éponges) ou d’ailleurs, débarqués à...
Voir la vidéoLe sel – Fléau et ressource
Essentiel à la vie et présent en abondance sur Terre, le sel peut comporter des risques pour la santé humaine et l’environnement. Mais il offre aussi des perspectives d’avancées en matière de stockage de l’énergie. Présent dans toutes les mers...
Voir la vidéoDu sel dans mon moteur
L’eau de mer alimentera-t-elle un jour nos usines et éclairera-t-elle nos villes ? Un rêve impossible ? Pourtant des scientifiques du monde entier y travaillent avec acharnement. Ce documentaire va à leur rencontre dans des laboratoires parfois situés au...
Voir la vidéoLes femmes sel – Une innovation salvatrice
Sur les côtes de la Guinée, on récolte le sel depuis des siècles, mais le bois nécessaire à son extraction commence à manquer car il provient de la mangrove qui s’est réduite comme peau de chagrin. Pour lutter contre...
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