Claire Doutriaux nous raconte l’embarras d’un Français qui veut faire cuire des pâtes dans une cuisine allemande et qui ne trouve pas de gros sel.autrice : Claire Doutriauxréalisateur : Jean-Baptiste Lévêque
Voir la vidéoDans notre société où la malbouffe et les produits industriels règnent, il est important de prendre soin de sa santé en adoptant des habitudes alimentaires saines. Une de ces habitudes consiste à réduire sa consommation de sel au quotidien....
Lire l'articlePourquoi a-t-on recours à l’épandage de sel sur les sols durant l’hiver, lorsque les températures chutent considérablement ? Le chlorure de sodium, ou sel, possède-t-il des propriétés spéciales ?La composition et structure du selLe sel est un minéral naturel,...
Lire l'articlePour comprendre la présence de sel dans l’eau de mer, il faut remonter à la naissance de notre planète, il y a environ 4 milliards d’années. À cette époque, l’activité volcanique était intense et l’atmosphère était composée de vapeur...
Lire l'articleA Bali, subsistent encore des petits métiers comme par exemple le saunier de la plage de Kusamba qui récolte le sel de la mer.
Voir la vidéoLe sel de Guérande est un type de sel qui est produit en Bretagne. Il est connu pour sa saveur unique et sa structure cristalline, qui lui donne une texture croquante. Il est utilisé comme condiment depuis des siècles,...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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