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Régime sans sel : découvrez une nouvelle façon de savourer vos repas
Dans notre société où la malbouffe et les produits industriels règnent, il est important de prendre soin de sa santé en adoptant des habitudes alimentaires saines. Une de ces habitudes consiste à réduire sa consommation de sel au quotidien....
Lire l'articlePourquoi l’eau de mer est-elle salée ?
Pour comprendre la présence de sel dans l’eau de mer, il faut remonter à la naissance de notre planète, il y a environ 4 milliards d’années. À cette époque, l’activité volcanique était intense et l’atmosphère était composée de vapeur...
Lire l'articleLa mystérieuse tradition hivernale du sel
Pourquoi a-t-on recours à l’épandage de sel sur les sols durant l’hiver, lorsque les températures chutent considérablement ? Le chlorure de sodium, ou sel, possède-t-il des propriétés spéciales ?La composition et structure du selLe sel est un minéral naturel,...
Lire l'articleLe gros sel
Claire Doutriaux nous raconte l’embarras d’un Français qui veut faire cuire des pâtes dans une cuisine allemande et qui ne trouve pas de gros sel.autrice : Claire Doutriauxréalisateur : Jean-Baptiste Lévêque
Voir la vidéoLe sel se cache partout
Bali : Philippe Gougler et le sel
A Bali, subsistent encore des petits métiers comme par exemple le saunier de la plage de Kusamba qui récolte le sel de la mer.
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