Au cœur de Valence, vibrante métropole espagnole de la côte méditerranéenne, un somptueux édifice Art déco abrite le marché central. On y trouve poissons, moules fraîches, riz rond et haricots garrofó qui entrent dans la composition de l’authentique paella valencienne, mais aussi les tubercules de souchet, pour l’horchata, boisson onctueuse et sucrée emblématique de la région....
Voir la vidéoAujourd’hui Embarquement part au sud-est de l’Espagne, à plus de 1.300 km de Paris, dans une ville qui a autrefois dominé toute la côte méditerranéenne. Valence, cette ville-région, est la troisième ville d’Espagne, tant par sa population que pour...
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Voir la vidéoFêtes, folklore, plage et soleil : Valencia et ses alentours sont peu connus des Français. Pourtant, la Communauté autonome de Valencia répond aux mêmes promesses que ses voisines catalane et andalouse : un haut-lieu de l’histoire espagnole, une nature...
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