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Fêtes, folklore, plage et soleil : Valencia et ses alentours sont peu connus des Français. Pourtant, la Communauté autonome de Valencia répond aux mêmes promesses que ses voisines catalane et andalouse : un haut-lieu de l’histoire espagnole, une nature variée, une gastronomie mythique – c’est ici qu’est née la paella -, des plages de rêve et des traditions ancrées dans les esprits des habitants. Jérôme Pitorin part à la découverte de la ville et de ses alentours, de la Costa Blanca au joli village d’Otinyent, en passant par le parc naturel de l’Albufera. Au sommaire : Valence, une grande ville à «la cool»… Dans les coulisses de l’Oceanografico La huerta, verger des Valenciens Valence, une nature sauvage La pelota, l’avenir d’un sport ancien Bous a la Mar, la tradition de la fête