Tous les documentaires "Carlo Crisci"

Le goût du geste ou la poésie des saveurs du Chef étoilé Carlo Crisci

26 min

De sa Campanie d’origine, ce coin d’Italie que son père a quitté dans les années 50 pour venir en Suisse, Carlo Crisci a gardé l’huile d’olive, sa Madeleine de Proust en quelque sorte. Alors que des Paccots, lieu de...

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