Tous les documentaires "saucisses"

Saucisses, Nuggets, Cordon Bleus : comment sont-ils fabriqués ?

07 min •
Documentaire Saucisses, Nuggets, Cordon Bleus : comment sont-ils fabriqués ?

Nuggets, saucisses ou cordons bleus, tous ont un point commun: le poulet. Mais quels sont leurs secrets de fabrication? Nos équipes ont pu avoir accès aux usines où sont fabriqués tous ces produits phares de nos supermarchés. Découvrez les...

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Le boom des merguez

45 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Le boom des merguez

Ramenée d’Algérie par les rapatriés dans les années 50, la merguez est la reine des barbecues de l’été… or elle est très rentable : les fabricants reconnaissent des marges brutes de 40 à 50% ! Et il faut savoir...

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La merguez : reine du barbecue

41 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire La merguez : reine du barbecue

Elle illustre la carte postale de l’été, au même titre que le verre de rosé, la partie de pétanque, le farniente sur le sable ou la rando dans les alpages… La merguez grésille sur le barbecue, trempe dans la...

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