Escargots de Bourgogne, truffes du Périgord, cuisses de grenouille, cornichons extra-fins ? Dans un contexte mondialisé, que deviennent ces produits gastronomiques ancrés dans notre culture ? La mondialisation, une chance ou une menace pour nos produits et nos traditions...
Voir la vidéoDans les pas de Mikma et les siens, qui quittent chaque année leur village himalayen isolé pour aller vendre leurs récoltes sur un marché, ce film brosse le portrait d’une région en plein bouleversement. Comme chaque hiver, Mikma...
Voir la vidéoEn Egypte, des dizaines de milliers de personnes vivent à Zabbalin, un lieu comme peu en existent sur terre. La seule source de revenus de ses habitants provient du recyclage des déchets qu’ils récupèrent dans tout le Caire. Leur...
Voir la vidéoEn Toscane, tout près de Florence, le déclin de l’industrie textile « made in Italy » a laissé la place à l’industrie du prêt-à-porter chinois. L’implantation chinoise à Prato, à une quinzaine de kilomètres au nord-ouest de Florence, remonte aux années...
Voir la vidéoComment les multinationales transforment l’eau en argent. Les groupes français Veolia et Suez sont les leaders incontestés du marché mondial de l’eau privatisée. Dès qu’une commune cherche à remanier sa gestion de l’eau, les deux plus importants groupes mondiaux...
Voir la vidéoAprès la chute du mur de Berlin en 1989 – et son corollaire, celle du communisme – l’Occident pensait assurer son hégémonie politique sur le reste du monde. Rapidement, la mondialisation favorisera pourtant l’émergence d’autres puissances qui vont rendre...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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