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Le ventre de Cagliari
Cagliari, capitale de la Sardaigne, est aussi celle de l’artichaut. Ce légume qui pousse depuis des siècles sur l’île fait la fierté des paysans locaux et s’exporte dans toute l’Italie. On le retrouve évidemment sur le marché San Benedetto de Cagliari,...
Voir la vidéoBarbara à Göttingen / Rome / Martinique / mont Blanc ┃ Invitation Au Voyage
Barbara à Göttingen, à Göttingen Sur les terres de Basse-Saxe dans le centre de l’Allemagne, la ville de Göttingen est avant tout réputée pour deux choses : son université, et une chanson… Barbara, grande star de la chanson française,...
Voir la vidéoLa Via Cassia en Italie | Les routes mythiques de l’Europe
Les Étrusques commencèrent à paver des routes dès l’an – 400, avant d’être imités par les Romains, qui perfectionnèrent leurs techniques. Nous parcourons l’Italie à travers son ancien et important axe impérial, la Via Cassia. L’occasion de découvrir quelques...
Voir la vidéoLes câpres de Sicile, la saveur de la Méditerranée
Le câprier, l’une des plus anciennes plantes cultivées du bassin méditerranéen, est très répandu dans le sud de l’Italie. On en consomme non seulement le fruit, le câpron, mais aussi et surtout les bourgeons, appelés câpres. Les meilleures proviennent...
Voir la vidéoItalie : l’insertion des Barikama par le yaourt
Ils s’appellent les Barikama, « Résilience » en Bambara, principal dialecte malien, leur pays d’origine. De la résilience, il en a fallu à ces six hommes qui ont quitté leurs pays d’Afrique avec un rêve d’Europe chevillé au corps....
Voir la vidéoLes verriers de Murano
Le verre de Murano, petite île italienne à deux pas de Venise, est mondialement connu et largement apprécié. Les œuvres que les maîtres verriers italiens produisent depuis des siècles sont réputées pour leurs styles et leurs créativités. N’hésitant pas...
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