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Du poisson pas si bon, enquête sur une filière opaque
Tout comme la viande le poisson souffre des excès de l’industrie agro-alimentaire. fraude sur les appellations, trempage, mélange sauvage/élevage. Essayons dit voir plus clair ! Un reportage de Lamia Belhacene. En prime mes dernières images à bord du Sauvage...
Voir la vidéoNourriture low-cost : à qui profitent les prix ?
Face à la crise économique, les Français changent leurs habitudes de consommation. Ils sont à la recherche de solutions moins onéreuses pour se nourrir. Compte tenu de cette demande, les grandes enseignes ont chacune répondu en proposant des produits...
Voir la vidéoDes insectes dans nos assiettes
\r\nEn France, des agriculteurs viennent de lancer une production expérimentale de grillons pour barres énergétiques. Aux Pays-Bas, des chefs imaginent des plats à base d’insectes : quiche aux vers, mousse au chocolat aux sauterelles ! Ce serait la solution...
Voir la vidéoPizza industrielle, cherchez les ingrédients !
\r\nLes Français dévorent plus de dix kilos de pizza par an et par habitant, loin devant les Italiens et juste derrière les Américains. Vendu entre 1 et 5 euros dans les rayons des hypermarchés, ce plat offre deux avantages...
Voir la vidéoLes pouvoirs insoupconnés de notre alimentation
Manger équilibré permet de réduire de 35 % les risques de cancer et de vivre environ dix ans de plus. Certains aliments contiennent des substances qui ralentissent le vieillissement de nos cellules. Il est inutile de manger des produits laitiers à...
Voir la vidéoQuand manger sain devient une obsession !
Les Français sont de plus en plus nombreux à vouloir manger «sans» : sans sucre, sans gras, sans viande mais aussi désormais sans gluten ou sans lactose. Une réaction à l’industrialisation croissante de l’alimentation, sans cesse ébranlée par les...
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