Archives des ressources (page 8393)
Point de chute
Le film documentaire « Point de chute », Un documentaire réalisé par Laetitia Tura et Hélène Crouzillat et produit par les Archives du Val-de-Marne s’intéresse à la situation des migrants bloqués aux marges de l’Europe et récemment installés dans...
Voir la vidéoLe pain d’épices
Composé de farine, de miel, de beurre, d’eau, de lait et surtout de cannelle, de gingembre ou encore d’anis, le pain d’épices est une douceur appréciée de tous. Apparue en Europe au Moyen Âge, son origine est en réalité...
Voir la vidéoLe monde des chevaux – L’argentine
La rencontre avec les chevaux en Argentine nous fait pénétrer dans trois univers différents. Il y a d’abord celui des mythiques gauchos, rivés à leur selle soixante heures par semaine. José Lartirigoyen, lui, vit dans le monde du polo,...
Voir la vidéoVas voir ailleurs : destination Brésil
Patrick, 34 ans, est éleveur bovin dans le Béarn. Très proche de ses parents il ne peut s’empêcher de les embrasser tous les matins. Sa mère lui prépare ses petits plats le midi, et si tout n’est pas prêt...
Voir la vidéoLe monde des chevaux – Le maroc
Une fois par an, la ville de Meknès vit à l’heure du cheval et des fantasias. Lachsen Slimani, chef de l’une des équipes de cavaliers, vit le reste de l’année sur un haut plateau du Moyen Atlas. Il...
Voir la vidéoFêtes de fin d’année, enquête sur les produits stars de la table
Devenu un met incontournable pour les fêtes de fin d’année, le foie gras a toujours la cote auprès des Français. Pour faire face à la demande et obtenir une importante baisse des coûts, certains producteurs n’hésitent pas à délocaliser...
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