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Ce docu n'a pas de note Gratins, frites, purées ? La pomme de terre est encore aujourd’hui le premier légume consommé par les Français. C’est vrai que l’on pourrait finir par s’en lasser. Pourtant ce féculent peut se cuisiner de bien d’autres façons. En entrée, en plat ou en dessert, la pomme de terre se décline du salé au sucré. Enfin plutôt LES pommes de terre. En France il n’existe pas moins de 150 variétés, dont une quinzaine sont présentes sur nos étales. Une pomme de terre pour une recette ? Il suffit simplement de s’y retrouver pour pouvoir l’apprécier. D’autant plus que contrairement aux idées reçues, la pomme de terre est peu calorique et représente un atout pour la santé : alors pourquoi se priver ?  Voici comment renouveler la patate ! Un documentaire de Clémentine Arnaud.