19 Mar 2024

Tous les documentaires Pommes de terre en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "Pommes de terre" et articles

8 ressources sur ce thème
Documentaire

La patate, cuisinez-la autrement !

Documentaire La patate, cuisinez-la autrement !

Gratins, frites, purées ? La pomme de terre est encore aujourd’hui le premier légume consommé par les Français. C’est vrai que l’on pourrait finir par s’en lasser. Pourtant ce féculent peut se cuisiner de bien d’autres façons. En entrée, en...

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Documentaire

La molécule de plaisir de la pomme de terre

Documentaire La molécule de plaisir de la pomme de terre

Rondes et jaunes, elles font craquer les Français

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Documentaire

La patate : un tubercule d’avenir

Documentaire La patate : un tubercule d’avenir

La pomme de terre est un aliment de base très populaire. Cependant, face aux menaces que le changement climatique fait peser sur notre sécurité alimentaire, les producteurs du précieux tubercule et l’industrie agro-alimentaire doivent s’adapter. Cela passe par la...

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Documentaire

Il cultive des pommes de terre pour Mc Do

Documentaire Il cultive des pommes de terre pour Mc Do

Le business de la patate chez le géant de la frite.

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Documentaire

Pommes de terre, tubercules d’hier et d’aujourd’hui

Documentaire Pommes de terre, tubercules d’hier et d’aujourd’hui

La récolte des pommes de terre est habituellement synonyme de bruit et de poussière, les ramasseurs devant aller le plus vite possible. Sur sa parcelle expérimentale, la famille Ellenberg l’effectue au contraire avec la plus grande précaution. Car parmi...

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Documentaire

Covid : des montagnes de patates de perdues

Documentaire Covid : des montagnes de patates de perdues

La pandémie de COVID-19 n’a pas épargné la production de frites, qui s’écoule d’ordinaire lors de grands événements comme les foires et autres manifestations en plein air et dans les restaurants. Cette année, les premiers sont annulés et les...

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