Mélanger gâteau et fromage, les Européens s’y sont attelé depuis des millénaires. Mais la version la plus célèbre de...
Se faire plaisir avec des fritures légères et craquantes…
La betterave est l’un des aliments souvent détestés par les enfants. Sa couleur rouge et son goût sucré en...
La cuisine des iles, c’est des épices, des farces ou des associations sucrées-salées. Les recettes guadeloupéennes ne ressemblent pas...
Manger devant la télé sans prendre du poids, c’est possible !
C’est le moment des vendanges pour de nombreux saisonniers. C’est aussi le moment de récolter le raisin pour les...
Qui n’a pas dans ses placards des fruits et légumes en conserve ? Pratiques et faciles d’utilisation, leur prix stable...
Le business de la patate chez le géant de la frite.
Le tofu est devenu un aliment de base pour de nombreuses personnes adoptant un régime végétarien ou végétalien. Il...
Grandes vedettes des pique-niques de l’été et des salades colorées, les œufs s’accommodent à l’infini. Conseils Un œuf frais...
« Tout à volonté », une expression qui fait vendre. Au quatre coins de la France les buffets à volonté se...
\r\n\r\nA Troyes, andouillette et adresses gourmandes. Puis, découverte du champagne et du fameux rosé des Riceys. Le Belge Guy Lemaire...
Les produits du terroir ont la cote ! Les Français mais aussi les étrangers sont de plus en plus...
Charlotte se trouve en Balagne ce petit territoire de l’Île de Beauté que l’on surnomme : Le Jardin de...
Reportage consacré au réseau des Auvergnats dans la restauration parisienne, en particulier les brasseries, dont ils détiendraient presqu’un tiers....
Manger sain, c’est l’obsession de notre époque, et l’amande est son emblème. C’est l’encas parfait, sa consommation a doublé...
Arômes exotiques, emballages audacieux, labels prestigieux et origines lointaines : le vinaigre, de retour dans les casseroles et les...
Malmenée par la pandémie et les grandes exploitations industrielles, la culture japonaise de thé vert est menacée. Aux côtés...
Les dattes sont des fruits délicieux et nutritifs, consommés depuis des millénaires pour leur goût sucré et leur richesse...
Un goût de crabe… sans crabe : que cache vraiment le surimi ? De la pêche au packaging, ce...
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