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Les secrets pour réussir la cuisson des œufs
Les œufs sont un élément de base dans la cuisine du monde entier. Faciles à trouver et nutritifs, ils peuvent être préparés de nombreuses façons pour satisfaire tous les goûts. Révèlons donc les secrets pour réussir à la perfection...
Lire l'articleJapon : les secrets de la gastronomie nippone
Les Japonais ont découvert que de simples spores de moisissures pouvaient transformer les graines de soja en ‘Shoyu’, la sauce de soja qui est un pilier de la cuisine japonaise. Utilisé sur du riz, celui-ci deviendra du ‘saké’ et...
Voir la vidéoLe barbecue light, c’est possible !
La folie des macarons, le roi de la pâtisserie française
Après le vin et le fromage, le macaron est le nouveau fleuron de la gastronomie française. Il est devenu la pâtisserie à la mode. Plus de 510 millions sont vendus chaque année en magasin. L’origine de ce succès :...
Voir la vidéoComment bien conserver les aliments secs ?
Pour conserver efficacement vos aliments secs tels que la farine, le riz ou les pâtes, il est essentiel de choisir le bon contenant. Optez de préférence pour des récipients hermétiques, en verre ou en plastique de qualité alimentaire, qui...
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